Lamm

165. Rogen Joshg

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Lammfleisch in Currysauce „Nord indischer Art“, / mildly spiced lamb curry cooked in the traditional north indian style

166. Bhindi Gosht

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Lammfleisch mit fr. Okraschoten gebraten mit Ingwer, Knobl. und fr. Koriander / Lamb with fresh okra fried with ginger, garlic and fresh coriander

167. Kashmiri Gosht gebratenes

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Lammfl. mit Zwiebeln, Ingwer, Knobl., fr. Koriander, (scharf) / Lamb cooked in a rich Kashmiri masala topped with hot sauce

168. Palak Goshtg

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gebr. Lammfleisch mit Rahmspinat nach berühmter nordindischer Art / Fried lamb with cream spinach in north indian tradition

169. Lamm Mangog

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Lammfleisch gekocht mit frischer Mango-Sahnesoße / tender lamb cooked with fresh mangos in a cream sauce

170. Kadahi Goshtg

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Lammfleisch mariniert mit Tomaten, Ingwer, grünen Chilis / Lamb cooked with spices, tomatoes, ginger, green chillies

171. Mutton Khumb Walagh

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zartes Lammfleisch mit fr. Champ., Knoblauch, Ingwer in Mandel Soße / Tender lamb with fresh mushrooms, garlic, ginger in an almond sauce

172. Mutton Jalfrezi

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zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebel, Paprika und Chili / Tender lamb with tomatoes, onion, sweet peppers and chilli

173. Mutton Vindaloogl

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zartes Lammfl. mit Spezialgewürzen aus Goa /tender lamb with special Goa spices

174. Lamm Kormagh

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zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße

gMilch / LaktosehSchalenfrüchtelSulfide